AI厨电新纪元：万得厨智能体，以大模型驱动厨电行业变革

　　从ChatGPT到Sora，人工智能技术正逐渐渗透至各行各业，展现出巨大的商业潜力。然而，在中式料理领域，其复杂性和对“厨师”个人技能的依赖，使得这一领域成为人工智能难以轻易攻克的堡垒。

　　但技术的进步，始终服务于人类。在厨房AI领域，万得厨正崭露头角，引领一场科技革命。在2024 AGIC深圳（国际）通用人工智能大会上，万得厨发布了其旗舰产品——厨房智能体。这款全面应用AI核心技术的厨房，搭载了万得厨独家研发的烹饪大模型，不仅能够智能识别食材，更能实现一键烹饪。

　　“黑科技”的加入，正颠覆着传统厨电行业。万得厨运营中心总监王宁表示，每个时代的产品都会经历一轮重塑。四年前，万得厨便开始了对餐桌端问题的探索，历经四年，拜访了100多位国内名厨，研究了1000多道家常菜谱，经过超100万次的烹饪数据训练，终于打造出了能真正诠释中国烹饪智慧的祝融烹饪大模型。

　　大模型的应用，解决了传统厨电领域的一些难题。例如，一些传统厨电缺乏“做出好吃的菜”的能力，而一些略智能的厨电产品则受限于固定的食谱，能做的菜品不多且缺乏个性化。而万得厨的大模型则能根据食材受热性等各种特性进行调整，进行经验性的判断，通过神经网络和大量数据训练，模仿学习人类厨师的烹饪逻辑和决策。在烹饪过程中，大模型还能根据用户反馈实时调整烹饪过程，提供个性化的烹饪结果。

　　数据显示，厨房小家电市场整体零售额在下降，但消费者对智能、健康、省空间的产品需求却在增加。万得厨智能体的问世，不仅满足了消费者个性化的需求，让“做饭自由”成为可能；还展示了AI在烹饪领域的巨大潜力，为相关产业链上的企业提供了新的增长点。随着技术的不断成熟和市场的拓展，AI厨电有望成为家电行业新的增长极。

　　此外，万得厨智能体的出现，不仅是技术的革新，也是商业模式的突破性创新。万得厨并非一家单纯的家电或硬件企业，而是定位为以数据和模型为基石的数智烹饪新场景服务商。这样的定位使其在C端和B端之间自由切换。在C端，万得厨产品以其便利性和特点使得人人都能简单做“大厨”。而在B端，万得厨则计划链接产业端和用户端，赋能传统硬件和食品厂商。其数智化系统服务商的定位为更多跨界融合提供了可能。未来，万得厨有望在国内验证其技术优势和商业模式后，进一步拓展海外市场。

　　除了商业价值外，人工智能的加持还提升了社会价值。在老年助餐场景中，“万德厨爱心食堂”采用“智能烹饪设备+即烹生鲜速冻食品+数字化服务平台”的模式通过数字化服务平台将社会慈善力量、食品供应商、受助群体等角色有效链接实现数据全程在线化可视化管理。这种模式为行业提供了一套可行性方案用人工智能技术实现商业价值与社会价值的同步增长。